项新的研究显示，在饮食中增加纤维量可以降低患心脏病的风险。

    英国利兹大学食品科学与营养学院的研究人员分析了美国、澳洲、欧洲以及日本摄取各种纤维的数据，观察了总纤维、不可溶纤维(如全谷类、马铃薯皮里的纤维)、可溶性纤维(如豆类、坚果类、燕麦类、大麦类中的纤维)摄人情况 ......