粳米俗称“大米”，是我们一日三餐的主食之一。可它还能用于治病，所知之人就不多了。

    汉代名医张仲景《伤寒论》中提及的白虎汤就用到粳米，此乃谷物用于医疗之先例。

    清朝怀抱奇所著《医彻》中记载了用粳米汤治发热呕吐的案例：有妇人发热旬日，舌干生刺，脉微细而软、胸腹无所苦，且闻则呕，此过于克伐，胃气虚损之故。急进米饮，三日，呕止、舌和而愈。

    传统医学认为，粳米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢、强筋骨的功效。医著《食物本草会纂》云：止泄痢，壮筋骨，通血脉，和五脏，补脾气 ......