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可以自学的懒人美食
http://www.100md.com 2016年4月11日 保健与生活 2016年第11期
     美国《预防》杂志推荐6道充满创意的快手菜,不用开火,在家几分钟就可以轻松搞定!

    吃早餐,请忘记含高碳水化合物的传统三明治外皮,用应季的蔬菜如生菜替代,卷着牛油果、西红柿、玉米粒、豆子、紫甘蓝、香菜等制成食材多样的卷饼。另外,镂空的黄瓜也能充当卷皮,中间夹上火腿、奶酪和芥末。还可以像吃寿司一样,用海苔包着黄瓜、胡萝卜和牛油果,不放寿司米,可减少碳水化合物的摄入。

    当然,外皮也可自己用大米做米粉皮卷,煮好的虾仁放中间,旁边抹上绵软的牛油果,再放黄瓜丝和胡萝卜丝等蔬菜丝,用外皮包好即可。

    除了卷,还可以把这些食材串起来烤制,如烤鸡肉、生菜、圣女果和奶酪片等。还可利用几分钟做个橘汁虾仁:先煮虾仁,然后放入芒果丁、洋葱丁、西红柿丁,再淋上酸橙汁,最后撒上香菜即成,都是超级美味又省事的吃法。, 百拇医药(石纤)