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冰箱是细菌藏匿地
http://www.100md.com 2017年3月23日 保健与生活 2017年第3期
     一般来说,我们会经常清理厨房台面,却很少擦拭冰箱架。殊不知,冰箱也是一个巨大的细菌藏匿地,同样需要清理。

    科学家警告说,冰箱里的抽屉每平方厘米有接近8000个细菌,这相当于人类安全水平细菌数的750倍。抽屉里的细菌,有沙门菌、大肠杆菌和李斯特菌。特别当我们将腐烂的蔬菜长时间放在冰箱里时,会使得大量的有害细菌藏匿在冰箱里。在一项研究中,对30个无霜冰箱的抽屉的测试发现,每平方厘米有7850个细菌,有一些更多,高达每平方厘米129000个。

    因此,日常要记得经常清理冰箱,特别是抽屉,至少每月要擦拭一次,并留意冰箱里的食物是否快要过期了,能现买现吃的尽量当天吃完,实在吃不完也不要把冰箱当成保鲜箱,该扔的食物要及时扔掉。

    也可以在冰箱底部和抽屉里铺一层锡箔或保鲜膜,以便变脏时轻松地取下更换。, 百拇医药(赵萌萌)