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《保健与生活》
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2017年第5期
编号:560368
白菜做馅料要先炒
http://www.100md.com
2017年2月27日
保健与生活
2017年第5期
白菜含水分比较多,很多人用白菜做馅会先将白菜中的水分挤掉再入馅,其实这样做会造成白菜中部分营养流失。先将白菜用油翻炒,或者拌馅时加入可以吸水的香菇、木耳、粉丝等,以及最后放盐等小窍门,都可以保留更多营养。
, 百拇医药
(徐明磊)
百拇医药网
http://www.100md.com/html/paper/1005-5371/2017/05/108.htm