我国八成家庭食用油摄入超标
代丽丽
据国家卫生和计划生育委员会透露,目前我国八成家庭对食用油的摄入量超标,食盐摄入量更是超过了世界卫生组织建议标准的一倍多。
中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰介绍,目前,我国高血压的患病率在25%左右,糖尿病的患病率在10%左右,居民的肥胖率在12%左右。这些数字的上升速度都非常快。
我国居民对盐的摄入量过高已经成为一个严重的问题。梁晓峰说,世界卫生组织建议成年人每日食盐摄取量应低于5克,《中国居民膳食指南》里提出的成人每日食盐摄入量是6克,而现在我国居民的食盐实际摄入水平是10.5克左右。要想从当前的水平降到世界卫生组织或《中国居民膳食指南》建议的标准是非常困难的。
《中国居民膳食指南》对油的推荐摄入量是每人每天20~30克,而目前我国居民的摄入量是每人每天42克左右,全国大约80%的家庭都是超标的。
“从总消耗量来看,我国人均消耗糖并不高,但是现在消耗量越来越大。我国居民受西方生活方式或者饮食习惯的影响越来越大,如点心越来越多、越来越甜。”梁晓峰重点提及了含糖饮料的问题,这种食品的消费目前增长很快,3至17岁的儿童、青少年喝饮料的现象越来越普遍。专家呼吁,为了保障儿童的健康,倡导大家喝白开水,尤其是中小学生。, http://www.100md.com
据国家卫生和计划生育委员会透露,目前我国八成家庭对食用油的摄入量超标,食盐摄入量更是超过了世界卫生组织建议标准的一倍多。
中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰介绍,目前,我国高血压的患病率在25%左右,糖尿病的患病率在10%左右,居民的肥胖率在12%左右。这些数字的上升速度都非常快。
我国居民对盐的摄入量过高已经成为一个严重的问题。梁晓峰说,世界卫生组织建议成年人每日食盐摄取量应低于5克,《中国居民膳食指南》里提出的成人每日食盐摄入量是6克,而现在我国居民的食盐实际摄入水平是10.5克左右。要想从当前的水平降到世界卫生组织或《中国居民膳食指南》建议的标准是非常困难的。
《中国居民膳食指南》对油的推荐摄入量是每人每天20~30克,而目前我国居民的摄入量是每人每天42克左右,全国大约80%的家庭都是超标的。
“从总消耗量来看,我国人均消耗糖并不高,但是现在消耗量越来越大。我国居民受西方生活方式或者饮食习惯的影响越来越大,如点心越来越多、越来越甜。”梁晓峰重点提及了含糖饮料的问题,这种食品的消费目前增长很快,3至17岁的儿童、青少年喝饮料的现象越来越普遍。专家呼吁,为了保障儿童的健康,倡导大家喝白开水,尤其是中小学生。, http://www.100md.com