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《保健与生活》
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2018年第2期
编号:559532
吃放心油要过3道关卡
http://www.100md.com
2018年1月28日
保健与生活
2018年第2期
油壶,小包装,油罐,关卡一:选购,关卡二:保存,关卡三:食用
大 河
食用油在生活中必不可少。那么,食用油怎么吃才安全呢?就此问题,记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授许文涛。许文涛说,放心吃油需要过3道关卡。
关卡一:选购
第一步是要挑选到一桶质量过关的好油。挑选食用油主要看三点:一看保质期。要选择保质期内的食用油。二看透明度。透明度高、无悬浮物和沉淀物的食用油品质较好 ......
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