长寿村的秘诀

    希腊伊卡里亚岛是有名的“长寿村”，岛上三分之一人口年龄超过90岁。当地居民认为，相比其他因素，快乐生活才是他们长寿的真正原因。

    英国广播公司走访当地居民，发现他们将健康长寿归功于没有压力的快乐生活。岛上居民约安娜·普约奥已经105岁仍在工作——出售自己织的布。“做点让你有激情的事。”她说。

    美国《国家地理杂志》曾把希腊伊卡里亚岛、意大利撒丁岛、哥斯达黎加尼科亚半岛、日本冲绳岛和美国加州洛马林等5个地方称为“蓝色地带”，发现这些地方的居民大多长寿。科学家一直试图探索这些地方居民的长寿秘诀。

    伊卡里亚岛81岁的医生赫里斯托祖洛斯·克塞纳基斯将其归结为没有压力的生活。伊卡里亚岛的商店没有固定的营业时间，营业全凭顾客“自觉”：顾客自取所需，在柜台上留下钱即可。

    摘自“新华网” 袁 原/文

    补锌或阻止癌细胞生长

    一项新研究表明，补锌可以显著抑制食管癌细胞的生长。

    美国得克萨斯大学阿灵顿分校护理与健康创新学院副教授、著名食管癌研究专家潘祖怡(音译)博士及其研究小组发现，锌元素能够阻止癌细胞过度活跃，选择性地抑制癌细胞生长，而不会对正常食管上皮细胞产生影响。由此可见，锌和钙的相互配合发挥着极其重要的防病保健作用。

    锌是许多蛋白质和酶的重要组成元素，缺锌会导致细胞功能无法正常发挥，导致癌症和其他疾病发病风险大增。日常生活中，人们应该经常吃一些富含锌的食物，如菠菜、牛肉、南瓜子以及虾、牡蛎等。必要时，缺锌人群还应该在医生的指导下服用补充剂。潘博士指出，这项新研究对食管癌的预防和治疗新途径的探索具有重要指导意义。

    摘自《生命时报》 金 也/文

    间歇性节食 减肥效果更佳

    澳大利亚塔斯马尼亚大学健康科学学院的研究团队召集了51名年龄在25～54岁的肥胖男性，将他们随机分为两组。一组人要遵循连续的限制热量的节食方案，总共16周。另一组人则遵循相同的限制热量的节食方案，但每控制两周就可以休息两周，用于增加摄入的热量，这样循环重复进行了32周。

    试验结果显示，在节食期间休息两周的肥胖者减去的体重要比那些连续节食的肥胖者更多。更重要的是，停止限制热量的节食方案6个月之后，间歇性节食的肥胖者所减去的体重比那些持续节食者多了约8千克。这意味着，节食2周、放松2周的做法，可能比连续节食更有效，而且能够将减肥效果维持更长的时间。

    摘自《健康咨询报》 李春梅/文

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