包育晓

    很多老年人向往精致美好的晚年生活，饮食和生活都精打细算，结果让自己疲惫不堪。其实，日子过得“糙”一些，反而更容易收获健康和幸福。

    饮食：糙米杂粮防患病

    美国哈佛大学公共卫生学院研究显示，吃一碗白米饭摄入的碳水化合物比两罐含糖饮料还要多。每天多吃一碗米饭，患糖尿病风险提升11%，而在白饭中加入20%的糙米，患糖尿病的风险则降低16%。

    近年来，国人主食的摄入量在下降，油脂的摄入量却在上升，膳食纤维的摄入水平低下，这种饮食结构会增加肥胖、糖尿病、结直肠癌等疾病的患病风险。因此，应在保证主食摄入量达标的基础上，力求食物多样化。

    谷类为主是理想膳食模式的重要特征，《中国膳食指南》建议 ......