用手就可以量食物

http://www.100md.com 2019年5月1日 《保健与生活》 2019年第9期

     最近，英国营养基金会的专家推出了一套通过手势来估测食物量的方法，进而帮助控制一日三餐的热量。

    每天应吃5份及以上的蔬菜和水果，3～4份碳水化合物食物如面包、米饭、意大利面，2～3份蛋白质及2～3份乳制品。用手估测食物量的方法：面条(主食)量，利用食指和拇指做出一个“OK”的手势，一束面条的分量参照手势O的直径即可;烤土豆的量相当于一个成人拳头大小即可;烤鸡胸、三文鱼鱼片或牛排的量半只手的大小即可;奶酪的量：两个大拇指大小;坚果和种子的量约手心大一小把。

    摘自《健康時报》 石 纤/文, http://www.100md.com

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-5371/2019/09/65.htm