饥饿感由大脑中枢神经系统的下丘脑控制，吃东西后会分泌多巴胺让人感觉良好。

    饥饿感，不是胃说了算，而是大脑说了算

    人体有饥饿感时提醒人何时需要吃饭。然而，饥饿感的来源仍没有完全明确。目前，调控饥饿感觉的机制主要有胃排空、血糖水平、胃饥饿素等激素的释放以及下丘脑的能量平衡、奖赏机制等。胃排空、血糖水平、胃饥饿素或者食物色香味的刺激，通过自主神经系统传递到下丘脑摄食中枢，从而引起饥饿感。所以“饥肠辘辘”这个词，只是一种表象，真正的饥饿感是大脑对胃内容物、血糖水平、饥饿素水平以及外界食物刺激这些信息进行综合处理之后告诉人体的 ......