到饭店第一件事就是看菜单点菜。但你知道如何点菜，才能吃得美味健康吗？原来，下饭店还有许多学问。

    跟着季节吃 食材的选择很重要。选择食材时，最好考虑以下两点：一是种类。食材种类越丰富越好，建议关注包含多种食材的菜肴，如一锅鲜等，不仅营养丰富，味道也更好。二是时令。除了冬季，我国多数地区都有当地应季食材，这些食材没有经过长途跋涉的运输，味道和营养相对更好。因此，点菜时最好考虑食材是否应季。以北方为例，春季的香椿、菠菜、芹菜等，夏季的黄瓜、丝瓜、番茄等 ......