成语“格物致知”出自《礼记·大学》“致知在格物，物格而后知至”，意思是探究事物原理，从中获得智慧(或从中感悟到某种心得)。

    明朝理学家王阳明依照《大学》的指示，决定要“格”院子里的竹子。于是他搬了一条凳子坐在竹园里，面对着竹子硬想了七天，结果因为头痛而宣告失败。“格物致知”的真正含义是儒学思想史上的千古之谜，已经争论了一千余年，至今尚无定论，但阳明先生决定要“格”的竹子是禾本科植物，为药食两用佳品。

    竹笋，为禾本科植物毛竹的苗。中医认为，竹笋性味甘、寒，入肺、胃经，有清热化痰、消食和胃、解毒透疹、和中润肠之功。《本草纲目》言其“主治消渴，利水道”。《本草纲目拾遗》言其“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”。《随息居饮食谱》言其“甘凉。舒郁，降浊升清，开膈消痰”。营养分析表明，本品含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质钙、磷、铁和粗纤维、草酸等。所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘，并可减少肠道胆固醇的吸收，降低血脂。

    竹叶，为禾本科多年生草本植物竹的叶子，四季可采，宜鲜用。中医认为，竹叶性味甘、淡、寒，入心、肺、胃经，有清热除烦、利尿清心之功，适用于热病伤津、暑热伤阴所致的口干烦渴、心经实火，移热于小肠所致的尿赤口疮、小便灼热、淋漓涩痛等 ......