专家点评 老年人的体重过低或过高都对健康有危害，应该维持适宜体重。平常注意测量体重，并注意其变化。体质指数(BMI)是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度的一个标准。计算公式为BMI=体重(千克)÷身高的平方(米2)。健康成年人的BMI应在18.5～23.9，当BMI在24.0～28.0时为超重，当BMI≥28时为肥胖。对老年人来说，随着年龄的增长，会出现脊柱弯曲变形、身高缩短、机体脂肪组织增加等生理性变化，使BMI提高，所以老年人是否出现了超重、肥胖还需要进行详细的个性化评估。建议老年人将体重维持在BMI 23.0～26.9较为适宜。

    如果老年人出现了超重、肥胖的问题，应该“管住嘴”和“迈开腿”。 当然，如果老年人体重过低，也要注意及时调整营养。

    目标4 增强骨骼力量：每天吃奶制品

    对大多数人而言，骨量在35岁左右达到顶峰，之后数十年骨质逐渐流失。骨折是老年人的一大问题。一项针对50岁以上人群的研究发现，43%的骨折患者都缺乏钙和维生素D。通过饮食增加这两种营养素的摄入，有助于降低骨折风险。

    美国骨科医生学会建议，女性每天应摄入1200毫克钙，男性每天应摄入1000毫克钙。奶酪、酸奶和低脂干酪等奶制品都是不错的选择。罗德里格斯博士表示，每天吃3次奶制品可确保钙摄入量达标。从食物中获取钙比通过膳食补充剂补钙更健康。除了奶制品外，富含钙的食物还包括绿叶蔬菜、花椰菜、豆类等 ......