苏东坡与生姜的故事
文华
北宋大文豪、美食家苏东坡在杭州做官时,有一天独自一人穿便服游览西湖,猛然想起不远处的净慈寺有位寿高体健的高僧值得拜访,于是便来到净慈寺。方丈将苏东坡迎进禅堂,小和尚端来西湖龙井茶。苏东坡一边喝茶,一边问方丈:“听说你这里有位寿高体健的高僧,可得一见否?”方丈命小和尚叫来高僧。只见那位高僧步履矫健,胸挺腰直,面色红润,目光炯炯,看上去不过40来岁。方丈介绍说:“这就是人称‘聪药王的本寺制药僧,前来拜见苏大人。”苏东坡忙起身让座,虔诚地问道:“久闻高僧身健寿高,今得一见,果然名不虚传。请问贵庚几何,何以如此不老?”聪药王顿首回曰:“贫僧今年85岁,40岁时身体肥胖,臃肿不堪,步履艰难。后得一方做成乳饼,连吃40余载,所以不老。”苏东坡问此方可得闻乎?乳饼如何制作?聪药王道:“苏大人造福民众,贫僧要将此方献给大人。此方只一味生姜,把姜捣烂,绞取姜汁,盛入瓷盆中,静置澄清,除去上層黄清液,取下层白而浓者,阴干,刮取其粉,名为‘姜乳。用此姜乳与3倍面粉拌和,做成饼蒸熟即成。每日空腹吃一二饼,日吃不断。看来姜乳饼将伴我终生。”
苏东坡拜谢了聪药王,从此也喜用生姜养生。F5CDB448-6613-4745-8A8B-48E744E4B6BE, 百拇医药
北宋大文豪、美食家苏东坡在杭州做官时,有一天独自一人穿便服游览西湖,猛然想起不远处的净慈寺有位寿高体健的高僧值得拜访,于是便来到净慈寺。方丈将苏东坡迎进禅堂,小和尚端来西湖龙井茶。苏东坡一边喝茶,一边问方丈:“听说你这里有位寿高体健的高僧,可得一见否?”方丈命小和尚叫来高僧。只见那位高僧步履矫健,胸挺腰直,面色红润,目光炯炯,看上去不过40来岁。方丈介绍说:“这就是人称‘聪药王的本寺制药僧,前来拜见苏大人。”苏东坡忙起身让座,虔诚地问道:“久闻高僧身健寿高,今得一见,果然名不虚传。请问贵庚几何,何以如此不老?”聪药王顿首回曰:“贫僧今年85岁,40岁时身体肥胖,臃肿不堪,步履艰难。后得一方做成乳饼,连吃40余载,所以不老。”苏东坡问此方可得闻乎?乳饼如何制作?聪药王道:“苏大人造福民众,贫僧要将此方献给大人。此方只一味生姜,把姜捣烂,绞取姜汁,盛入瓷盆中,静置澄清,除去上層黄清液,取下层白而浓者,阴干,刮取其粉,名为‘姜乳。用此姜乳与3倍面粉拌和,做成饼蒸熟即成。每日空腹吃一二饼,日吃不断。看来姜乳饼将伴我终生。”
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