上海市第十人民医院临床营养科副主任医师 韩 婷上海市第十人民医院临床营养科营养师 李子祥

    很多人听说“水果当饭吃，既可以饱腹又可以减肥”，这样吃能否达到理想的减肥效果呢？专家从营养学的角度告诉您，千万别相信所谓的“秘方”了。

    水果不能当饭吃

    能量摄入超标 新鲜水果富含水分。水果是人们膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。水果含有机酸和生物活性物质，适量吃可以补充营养，降低肥胖与超重的发生风险 ......