徐 澄

    坚果营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维、多种维生素和微量元素以及酚类等物质。常吃坚果，有益于健康。《美国肾脏病杂志》刊登我国一项研究发现，经常吃坚果还能够保护肾脏，降低慢性肾病和全因死亡风险。

    为了评估食用坚果与慢性肾病和死亡率之间的具体关联性，华中科技大学同济医学院附属同济医院肾内科姚颖教授团队对6072 名参试者的相关数据展开了梳理分析 ......