常喝乌龙茶预防口腔癌
陈子韩
乌龙茶是非常受欢迎的非酒精饮料之一，在我国东南沿海地区尤其受到广大消费者的青睐。《营养学前沿》杂志刊登我国一项最新研究发现，经常喝乌龙茶有助于降低口腔鳞状细胞癌的发病率。
为了评估饮用乌龙茶对口腔鳞状细胞癌发病风险的具体影响，福建医科大学公共卫生学院副教授陈法博士及其研究团队于2010年1月至2020年10月，对744名新确诊的口腔鳞状细胞癌患者(患者组)和1029名健康参试者(对照组)展开了对照研究。这些年龄在18～90岁的参试者接受了面对面的访谈，研究人员收集了参试者的年龄、性别、身高、体重、经济收入情况等人口统计学信息，另外还收集了参试者食物摄入频率、乌龙茶消费行为、饮酒等其他生活方式因素信息，以及口腔卫生习惯及口腔癌等疾病发病情况等数据。多变量综合对照分析结果显示，与不喝乌龙茶的参试者相比，经常喝乌龙茶的参试者口腔鳞状细胞癌发病率降低了25%～30%。在每天至少喝500 毫升乌龙茶(温茶，中等浓度)，持续时间20 年，开始喝茶的年龄大于30 岁的人群中，口腔鳞状细胞癌发病率明显更低。不过研究同时发现，在口腔卫生状况较差的人群中，乌龙茶饮用量与口腔鳞状细胞癌发病率呈负相关性更明显。这一结果表明，经常喝乌龙茶对预防口腔鳞状细胞癌具有潜在的有益作用，对口腔卫生较差的人群而言，防癌效果尤其明显。
研究人员表示，口腔癌是头颈部最典型的肿瘤，口腔鳞状细胞癌占其病理分类的近90%。研究结果表明，经常喝乌龙茶可列为预防口腔癌的一大重要措施。, http://www.100md.com
乌龙茶是非常受欢迎的非酒精饮料之一，在我国东南沿海地区尤其受到广大消费者的青睐。《营养学前沿》杂志刊登我国一项最新研究发现，经常喝乌龙茶有助于降低口腔鳞状细胞癌的发病率。
为了评估饮用乌龙茶对口腔鳞状细胞癌发病风险的具体影响，福建医科大学公共卫生学院副教授陈法博士及其研究团队于2010年1月至2020年10月，对744名新确诊的口腔鳞状细胞癌患者(患者组)和1029名健康参试者(对照组)展开了对照研究。这些年龄在18～90岁的参试者接受了面对面的访谈，研究人员收集了参试者的年龄、性别、身高、体重、经济收入情况等人口统计学信息，另外还收集了参试者食物摄入频率、乌龙茶消费行为、饮酒等其他生活方式因素信息，以及口腔卫生习惯及口腔癌等疾病发病情况等数据。多变量综合对照分析结果显示，与不喝乌龙茶的参试者相比，经常喝乌龙茶的参试者口腔鳞状细胞癌发病率降低了25%～30%。在每天至少喝500 毫升乌龙茶(温茶，中等浓度)，持续时间20 年，开始喝茶的年龄大于30 岁的人群中，口腔鳞状细胞癌发病率明显更低。不过研究同时发现，在口腔卫生状况较差的人群中，乌龙茶饮用量与口腔鳞状细胞癌发病率呈负相关性更明显。这一结果表明，经常喝乌龙茶对预防口腔鳞状细胞癌具有潜在的有益作用，对口腔卫生较差的人群而言，防癌效果尤其明显。
研究人员表示，口腔癌是头颈部最典型的肿瘤，口腔鳞状细胞癌占其病理分类的近90%。研究结果表明，经常喝乌龙茶可列为预防口腔癌的一大重要措施。, http://www.100md.com