葛德宏

    红枣是人们爱吃的果品，除当水果鲜吃外，還可加工成枣泥、枣脯、蜜枣、罐头、饮料、枣糕等。红枣的营养保健价值很高，故民间有“一日吃三枣，百岁不显老”的谚语。

    红枣含B族维生素、维生素P，尤其是维生素C，每百克鲜枣的维生素C含量为380～600毫克。据报道，体质虚弱者连续食用红枣，恢复健康的速度比单纯服用维生素药物快3倍，因而其又有“天然维生素丸”之称 ......