袁帅

    保鲜膜是家家户户必备的生活用品，人们都非常熟悉。但是那些“长得都一个样”的保鲜膜都有啥不同？保鲜膜怎样使用才能让食物保鲜？

    购买保鲜膜先看类别

    保鲜膜因为材质不同而功能各异。目前，市场上出售的保鲜膜，按材质可以分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)三大类。

    PE保鲜膜 超市售卖的保鲜膜大多是这种，具有良好的防水透气性，特别适合包装新鲜果蔬、冷冻食品等。PE保鲜膜可以用于冰箱保鲜，但不能用于微波炉加热。

    PVC保鲜膜 常用于在常温下包装蔬菜和一些农产品。优点是透明性好、黏性高、弹性也不错。

    这类保鲜膜的缺点是热稳定性差 ......