裴宸纬

    “早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，盐的重要性不言而喻，但摄入过量的盐也有可能引发高血压等慢性病。近年来，随着人们健康意识的不断提升，“减盐”成了生活新风尚。

    国内各大电商平台上，减盐酱油、减盐榨菜、减盐蚝油等被打上“减盐”标签的食品，颇受消费者的欢迎。既然是减盐食品，里面的盐少了，那是不是就能敞开肚子放心吃了？记者采访了科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋。

    减盐食品的钠含量不一定少

    普通食盐的主要成分是氯化钠。很多消费者觉得，减盐食品就是低钠食品，这可就大错特错了，因为一些减盐食品的钠含量不一定低。

    记者通过调查发现，在某些减盐食品外包装的营养标签上 ......