鱼油和鱼肝油不一样
鱼油与鱼肝油虽一字之差，却是两种不同的东西。
鱼肝油从鱼的肝脏提取，主要营养成分是维生素A和维生素D。维生素A有助于维持正常的视力和皮肤健康，维生素D有助于促进钙吸收。
鱼油从鱼的脂肪组织提取，主要营养成分是欧米伽3脂肪酸。欧米伽3脂肪酸不仅可以抑制肝脏甘油三酯合成，还能通过降低低密度脂蛋白和乳糜微粒水平增强降脂效果。
需注意，对鱼、虾类海鲜过敏的人服用鱼油须谨慎。鱼类主要致敏蛋白是小清蛋白，虾类主要致敏蛋白是原肌球蛋白，这些蛋白热稳定性强，高温烹煮后仍可能致敏。鱼油提取自鱼的脂肪组织，如果对海鲜过敏，服用鱼油前应告知医生。服用后若出现过敏症状，应立即停用。
摘自《家庭医生报》, 鐧炬媷鍖昏嵂(李晓宁 叶岩荣 吕迁洲)
鱼肝油从鱼的肝脏提取，主要营养成分是维生素A和维生素D。维生素A有助于维持正常的视力和皮肤健康，维生素D有助于促进钙吸收。
鱼油从鱼的脂肪组织提取，主要营养成分是欧米伽3脂肪酸。欧米伽3脂肪酸不仅可以抑制肝脏甘油三酯合成，还能通过降低低密度脂蛋白和乳糜微粒水平增强降脂效果。
需注意，对鱼、虾类海鲜过敏的人服用鱼油须谨慎。鱼类主要致敏蛋白是小清蛋白，虾类主要致敏蛋白是原肌球蛋白，这些蛋白热稳定性强，高温烹煮后仍可能致敏。鱼油提取自鱼的脂肪组织，如果对海鲜过敏，服用鱼油前应告知医生。服用后若出现过敏症状，应立即停用。
摘自《家庭医生报》, 鐧炬媷鍖昏嵂(李晓宁 叶岩荣 吕迁洲)