李默然 著名的表演艺术家，曾扮演电影《甲午风云》中爱国将领邓世昌。他除了喜欢散步之外，更注重饮食养生，李老是黑龙江人，喜欢吃面食。他一周要吃3次粗粮，零食却从不问津，也不喜欢辣味和甜食。对醋却情有独钟，每天两次，每次喝上一匙老陈醋。李老说：“醋可以软化血管，预防血栓，粗粮则含有人体所必需的多种营养成分，常吃是有益健康的。”他很注意饮食结构，每天从事适当的身体锻炼。从不轻信任何补品，他认为养生须先养德。古人说：“德行不克，纵服玉液金丹也未能长寿。”可见，养德是高于养生的。

    金庸 著名的作家。“品茗绿茶”是金庸的养生之道，他对绿茶有一定研究，80岁的“查大侠”说：“绿茶最好的茶叶是很嫩的，清明之前便要采下做绿茶。”为了避免喝进含铅质太多的绿茶 ......