“吃”出明亮的眼睛
眼睛离不开水水维持着眼内的循环和代谢，缺了水就会得干眼症、结膜炎、角膜炎、泪囊炎甚至白内障。因此要养成多饮水的习惯，使眼睛得到适当的保养和滋润。
常吃蛋白质与维生素A蛋白质和维生素A缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。瘦肉、鱼类、蛋类乳类和大豆制品中的蛋白质丰富；经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、葫罗卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点食物油。
补足维生素C 人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体混浊。当然蔬菜、水果中维生素C丰富。可以自备家用果浆机制造鲜果汁饮用，既补充了水分，又补充了维生素。
多吃B族维生素 B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。
含B族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。天然维生素B12只能从动物性食物获得。
莫忘微量元素 如锌、铬、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。
缺锌影响维生素A的运转，暗适应减弱。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等。
铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。
硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后视力就会受到影响，会导致白内障。含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、大蒜等。
钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。
(摘自《美国侨报》), 百拇医药
常吃蛋白质与维生素A蛋白质和维生素A缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。瘦肉、鱼类、蛋类乳类和大豆制品中的蛋白质丰富；经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、葫罗卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点食物油。
补足维生素C 人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体混浊。当然蔬菜、水果中维生素C丰富。可以自备家用果浆机制造鲜果汁饮用，既补充了水分，又补充了维生素。
多吃B族维生素 B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。
含B族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。天然维生素B12只能从动物性食物获得。
莫忘微量元素 如锌、铬、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。
缺锌影响维生素A的运转，暗适应减弱。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等。
铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。
硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后视力就会受到影响，会导致白内障。含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、大蒜等。
钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。
(摘自《美国侨报》), 百拇医药