数字化饮食 为健康保驾护航
10颗葡萄阻击中风红葡萄酒有预防心脏病、中风等心脑血管病的作用。由于它所蕴藏的白藜芦醇及其他多酚类物质，具有清除自由基的抗氧化效应，可帮助人体调节体内胆固醇，阻击动脉硬化的发生与发展。但是酒喝多了不利于肝脏健康。有没有两全其美的办法呢?有。只要坚持每天吃10颗葡萄，所获得的白藜芦醇成分，就足以发挥保护心脑血管的作用，大大降低罹患心脏病、中风等疾的发病风险。
研究发现，白藜芦醇在葡萄的皮里含量最高，故吃葡萄最好不要去皮。不过，这得有个前提，那就是选购未被农药或杀虫剂污染的葡萄。
1个橘子护胃防癌柑橘是含抗氧化剂最多的水果，蕴藏的抗氧化剂高居水果排行榜的首位。每天吃1个柑橘类水果，可使口腔癌、喉癌和胃癌结缘的风险降低50%。原来，柑橘类水果可通过所含的丰富抗氧化剂来保护你的胃，增强免疫力，防止细胞癌变。此外，柑橘还能降低心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。
1个苹果护心减肥研究发现，每天吃1个苹果，可将冠心病死亡率减少50%。据测算，1个苹果中含类黄酮约30毫克，而类黄酮是一种能预防冠状动脉硬化的强大抗氧化剂。而不吃苹果的人，从一般食物中每日只能摄取到类黄酮约20毫克，达不到防治动脉粥样硬化所需要的类黄酮剂量。如果每周安排一天作为“苹果日”，还能减肥，防治高血压。
, 百拇医药
3杯半橙汁减少一半心脏病危险因为橙汁中含有的类黄酮物质以及大基维生素C、维生素E和β胡萝卜素，每天饮用3杯半橙汁(约合750毫升)，血脂水平可以下降30%，而患心血管疾病的危险则可以降低一半。
半瓣大蒜防肠癌试验显示，大蒜具有一定的防癌功效。因为大蒜含的二硫化二烯丙基，可产生清除致癌物的酶，保护肠道免受癌症之害。从预防癌症角度看半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够，故你只须坚持每天吃半瓣生大蒜就有可能如愿。
3个西瓜相当于1粒“伟哥”西瓜中含有大量的瓜氨酸，具有与“伟哥”类似的药理作用，可增加阴茎海绵体内的血流量，堪称天然“伟哥”。虽然起效慢一些，但绝无副作用。只是天然“伟哥”的服用量比较大，要吃下3个西瓜才能达到服用1粒“伟哥”的效力。有性功能障碍的人不妨一试。
1个番茄抗血栓番茄具有相当强烈的抗血栓作用，因而能在一定程度上降低心、脑梗死危险。为了最大限度地发挥番茄的这一优势，当以生吃为妥，坚持每天吃1个已足够。
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若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且要尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际；血液较易凝结，乃是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。
两次黑木耳防止结石据临床报道，尿路结石患者坚持每天吃上1～2次黑木耳，则4～5天痛感可消失，两周左右结石变小甚至排出。因为黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，为结石排出开路。而黑木耳含有矿物质可与结石中的成分发生反应，剥蚀结石，使其排出体外。
20个樱桃对抗关节炎樱桃中含有的有消炎止痛作用物质，效果胜过阿司匹林。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和痛风。关节炎病人每天吃20个樱桃，有助于消肿并减轻疼痛。
50克南瓜子保护前列腺研究发现，南瓜子中的活性成分可有效消除前列腺肿胀，并有预防前列腺癌的作用。每天坚持吃南瓜子(50克左右)可保你无虞。
4餐菠菜保护视力菠菜是一种称为类胡萝卜素的化合物主“富矿”，而类胡萝卡素可防止太阳光对视网膜的损害。每星期吃2～4次菠菜，可减缓视网膜的退行性病变，保护视力。
40克番茄酱护肤防晒研究表明，因为番茄中含大量的维生素C和番茄红素，多吃番茄可收到护肤防晒的功效，每个人每天食用40克番茄酱，被太阳晒伤的风险将会减少40%，如果再加上10克橄榄油，防晒的效果会更好。
(摘自《健康生活》文/王加祥), http://www.100md.com
研究发现，白藜芦醇在葡萄的皮里含量最高，故吃葡萄最好不要去皮。不过，这得有个前提，那就是选购未被农药或杀虫剂污染的葡萄。
1个橘子护胃防癌柑橘是含抗氧化剂最多的水果，蕴藏的抗氧化剂高居水果排行榜的首位。每天吃1个柑橘类水果，可使口腔癌、喉癌和胃癌结缘的风险降低50%。原来，柑橘类水果可通过所含的丰富抗氧化剂来保护你的胃，增强免疫力，防止细胞癌变。此外，柑橘还能降低心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。
1个苹果护心减肥研究发现，每天吃1个苹果，可将冠心病死亡率减少50%。据测算，1个苹果中含类黄酮约30毫克，而类黄酮是一种能预防冠状动脉硬化的强大抗氧化剂。而不吃苹果的人，从一般食物中每日只能摄取到类黄酮约20毫克，达不到防治动脉粥样硬化所需要的类黄酮剂量。如果每周安排一天作为“苹果日”，还能减肥，防治高血压。
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3杯半橙汁减少一半心脏病危险因为橙汁中含有的类黄酮物质以及大基维生素C、维生素E和β胡萝卜素，每天饮用3杯半橙汁(约合750毫升)，血脂水平可以下降30%，而患心血管疾病的危险则可以降低一半。
半瓣大蒜防肠癌试验显示，大蒜具有一定的防癌功效。因为大蒜含的二硫化二烯丙基，可产生清除致癌物的酶，保护肠道免受癌症之害。从预防癌症角度看半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够，故你只须坚持每天吃半瓣生大蒜就有可能如愿。
3个西瓜相当于1粒“伟哥”西瓜中含有大量的瓜氨酸，具有与“伟哥”类似的药理作用，可增加阴茎海绵体内的血流量，堪称天然“伟哥”。虽然起效慢一些，但绝无副作用。只是天然“伟哥”的服用量比较大，要吃下3个西瓜才能达到服用1粒“伟哥”的效力。有性功能障碍的人不妨一试。
1个番茄抗血栓番茄具有相当强烈的抗血栓作用，因而能在一定程度上降低心、脑梗死危险。为了最大限度地发挥番茄的这一优势，当以生吃为妥，坚持每天吃1个已足够。
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若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且要尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际；血液较易凝结，乃是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。
两次黑木耳防止结石据临床报道，尿路结石患者坚持每天吃上1～2次黑木耳，则4～5天痛感可消失，两周左右结石变小甚至排出。因为黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，为结石排出开路。而黑木耳含有矿物质可与结石中的成分发生反应，剥蚀结石，使其排出体外。
20个樱桃对抗关节炎樱桃中含有的有消炎止痛作用物质，效果胜过阿司匹林。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和痛风。关节炎病人每天吃20个樱桃，有助于消肿并减轻疼痛。
50克南瓜子保护前列腺研究发现，南瓜子中的活性成分可有效消除前列腺肿胀，并有预防前列腺癌的作用。每天坚持吃南瓜子(50克左右)可保你无虞。
4餐菠菜保护视力菠菜是一种称为类胡萝卜素的化合物主“富矿”，而类胡萝卡素可防止太阳光对视网膜的损害。每星期吃2～4次菠菜，可减缓视网膜的退行性病变，保护视力。
40克番茄酱护肤防晒研究表明，因为番茄中含大量的维生素C和番茄红素，多吃番茄可收到护肤防晒的功效，每个人每天食用40克番茄酱，被太阳晒伤的风险将会减少40%，如果再加上10克橄榄油，防晒的效果会更好。
(摘自《健康生活》文/王加祥), http://www.100md.com