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揭穿人参鹿茸燕窝造假骗术等
http://www.100md.com 2007年12月1日 《新闻世界·健康生活》 2007年第12期
     揭穿人参鹿茸燕窝造假骗术

    冬季是进补旺季。各类药材的销量开始增大,与此同时,一些假货、次品也乘机混入市场,鱼目混珠,而黑心商贩的造假手段近年来更是不断翻新。

    淀粉做的鹿茸

    每年进入进补旺季,参茸产品总是卖得最好。因为销路广,在老百姓心里地位高,鹿茸自然而然成为一些不法商贩的“目标”。“在市场上曾经发现过用蛋清、银耳、色素等加工制成的伪品。”但对于一些经常服用鹿茸的市民来说,这类假鹿茸片还是蛮好识别的。

    真品鹿茸外皮呈红棕色或棕色,非常光润,表皮会布满浓密的红黄色或棕黄色绒毛;将鹿茸切片后,切面呈淡黄色、红棕色或黄白色,中间密布蜂窝状细孔。而假鹿茸外层很薄,周边呈半透明状,中间的颜色是棕褐色,没有真品那样的蜂窝状小孔,且容易碎裂。

    不过,黑心商贩的造假手段层出不穷,今年的鹿茸市场上又出现了一类全新的“冒牌货”。这些圆形片状的鹿茸片显得有些厚实 ......

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