文章编号：1005-619X(2007)06-0380-02

    【摘 要】目的 了解离退休干部的膳食与健康状况，指导其调整膳食结构，有效地防治由营养因素引起的有关疾病。方法 采用记名问卷法进行膳食结构调查并进行全面体检，然后进行统计学分析。结果 离退休干部的膳食中，热量的摄取量基本达到供给量的标准，部分营养素的摄入量不平衡，动物蛋白摄入量过高。健康检查发现体重超标、冠心病、高血压、脂肪肝、血脂增高、血糖增高和骨质疏松的发病率较高。结论 调查发现，在离退休干部中部分营养素摄入过剩与不足并存。建议加强有关膳食与健康知识的宣传教育，纠正按个人喜好选择膳食的饮食习惯，提倡科学、合理的平衡膳食 ......