【摘 要】 目前，我国糖尿病发病人数呈持续上升趋势。前来我院疗养的首长和随员患糖尿病的人数也在逐年上升，由于一些患糖尿病的疗养员对自身疾病认识不足，导致治疗不正确，要控制糖尿病的进程，延缓并发症的发生，首先必须采取饮食控制。本文针对糖尿病疗养员饮食教育的内容从饮食控制的重要性，饮食教育相关内容，详细阐述了饮食控制的原则，正确计算标准体重，使用食物交换份；药膳食疗；定期复查等方面对疗养员进行饮食教育。

    【关键词】 糖尿病；饮食控制；疗养员

    糖尿病是一种具有遗传倾向的糖代谢紊乱，并伴有神经和血管退化性病变，以高血糖、糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常为特征。目前，我国糖尿病发病人数呈持续上升趋势，前来我院疗养的首长和随员患糖尿病的人数也在逐年上升。糖尿病已成为人类健康的一大杀手，医学界把糖尿病视为终生疾病，需终身治疗。但由于一些患糖尿病的疗养员对自身疾病认识不足，导致治疗不正确，致使血糖、尿糖控制不理想，因而很难有效预防和延缓并发症的发生。要控制糖尿病的进程，延缓并发症的发生，首先必须采取饮食控制，因为饮食控制是糖尿病基本的治疗措施之一，更是其治疗的前提和基础。

    1 饮食控制的重要性

    饮食控制是糖尿病的基本治疗措施之一 ......