【摘 要】 目前，我国帕金森病的发生率呈逐年上升趋势。尽管药物治疗可延缓帕金森病的发展进程，但目前尚缺乏有效的治疗方法，患者不可能长期住院接受治疗，只能在家中接受一般的护理照顾，患者大多年龄偏大，在饮食方面多有不便。在护理照顾中正确的饮食指导对维持患者的身体状况起到了重要的作用。本文通过对帕金森病疗养员采取合理安排饮食，培养饮食兴趣等措施，让疗养员吃的科学合理，对增强疗养员的体质起到了良好的效果。

    【关键词】帕金森病；饮食指导；疗养员

    帕金森病又称震颤麻痹，是一种较常见的锥体外系统疾病，以震颤、肌张力强直、运动减少和体位不稳为主要特征[1]。据了解，我国目前的帕金森患者人数高达数百万，因帕金森病难以根治给患者带来长期的痛苦，帕金森病的治愈成了国际医学界共同的难题。随着科技的发展，帕金森已不再是不治之症，研究发现，合理的饮食营养也成了患者康复的一个必备条件。饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。

    1饮食治疗的重要性

    帕金森患者由于肢体震颤能量消耗大，基础代谢降低和活动减少，对总热能的需求是逐渐下降的。调查显示60岁以上可减少20%，70岁可减少30%。又因进食困难或因精神抑郁而引起的食欲减退，导致体内营养不足，低于机体需要量。疾病的高耗能特点需要补充充分的热能，所需热能常常需要高于同等年龄阶段的正常人，尤其是出现异动症的帕金森患者 ......