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夏日饮用啤酒有讲究
http://www.100md.com 2007年7月1日 《健康生活》 2007年第7期
     挑选适合自己的啤酒

    啤酒的成分不同,人的体质也有所不同,所以喝啤酒要因人而异。

    生啤酒——比较适于瘦人饮用。生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使^发胖。另外,生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。

    熟啤酒——经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

    低醇啤酒——低醇啤酒属低度啤酒,适合从事特种工作的人饮用 ......

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