现成市场上出现了许多“杀菌冰箱”，称其具有杀菌功能。这是一个误导。所谓杀菌冰箱仅仅只是在冰箱四壁的制作中加入了一些具有抑菌作用的材料，可以对细菌的生长繁殖有一定的抑制，但绝非是将冰箱内的细菌杀死，也不能将存在冰箱里的食物中的细菌杀死。相反，在低温环境里，有一些嗜冷菌会迅速生长繁殖如耶氏菌就是一种常见的致病菌。因此，定期清洗冰箱，特别是用水或消毒液清洗冰箱四壁和贮藏室是消灭细菌和防止冰箱食物中毒的最好办法 ......