美国临床营养学杂志最近报道，肥胖者补充鱼油，加上定期的有氧运动，有助于减少身体脂肪，改善心血管和代谢健康。无论是有规律的有氧运动或者补充鱼或鱼油中的长链n-3脂肪酸都能改善心血管和代谢健康，但将两者科学结合起来应用效果更好。

    研究者挑选了75名体重超重的成年人作为志愿者，进行，一次为期12周的试验。志愿者年龄在25至65岁，体质指数都大于25kg/平方米，至少具有一种心血管危险因素，如血压在140/90～160/100mmHg(毫米汞柱)之间，血浆甘油三脂水平大于1.6mmol/L，或总胆固醇含量大于5.5mmol/L。有以下情况者不参加这次试验；试黔前进行过多于每周一次的运动，服用鱼油丸或者每周有一次以上的鱼膳食，节食者。肝病患者，有心血管疾病者，服用降压药或降脂药者，怀孕或哺乳。减肥饮食。志愿者根据性别、体质指数、甘油三脂水平均衡随机分配到四个试验组里。第一组每天服用6克金枪鱼，第二组口服鱼油加上定期有氧运动。第三组每天口服6克葵花籽油 ......