饮食与护发
人们都希望自己有一头亮丽的头发。但是有些人却过早秃发，或露鬓，或谢顶，或稀疏，或枯黄。或细软。或发梢裂开……那么，怎样防患未然，保护好头发呢?除了科学地护理头发外，加强饮食是很必要的。
一般来说，为了头发健美，人们饮食宜多样化，不要偏食，多吃一些粗食、豆类、绿色蔬菜、瓜果等和维生素B簇、维生素A、E较多的食物。番茄、马铃薯、菠菜中所含的铜、铁等微量元素，是毛发成长及色泽必不可缺少的原料。
有些人头发变黄，这是什么原因呢?据研究，主要是血液中的酸毒素，它的起因，除体力和谨慎过度疲劳外，还由于食糖和脂肪过多，导致体内代谢过程中产生乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质物质，从而产生酸毒素。所以，应注意摄取含碘、钙、蛋白质的食品，如还带、紫菜、鱼、鲜奶、鸡蛋、豆类等。另外，社区铁质，对酸性物质有抑制作用。铁质主要存在于猪血、豆制品以及鱼类食品中。所以合理搭配食物，对保持体内酸碱平衡，防止头发变黄有重要作用。
下面给大家介绍几类有重要护发作用的食物，以供参考。
一、预防秃发的食物：取黄豆一斤、水二斤(夏季各用四分之一量)，文火熬煮，以水尽、豆粒饱胀为度，取出放在器皿上晾干，然后撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次吃二钱(6克)或稍多，一日两次，温开水送下。对早秃、斑秃、脂溢性秃发、产后脱发均有治疗作用。
二、延缓头发衰老的食物：取牛骨头(砸碎)二两加水一斤，用文火煮1-2小时，使骨髓中的类黏蛋白和骨胶原溶解在浓汁中，过滤浓汁去除碎骨头，冷却后置于瓷瓶中沉淀，在最底层有一层黏性物质，就是延缓衰老的食品，每天作佐料食之，或取适量涂在面包或馒头上吃，有健发强身之效。
三、有乌发作用的食物：取黑豆适量，遵古法炮制九蒸九晒后，置于瓷瓶内备用。每次二钱(6克)，一目食两次，用口嚼后，用淡盐水送服。同时，每天吃鸡蛋一只，大核桃两个，对防止白发、少年白发、早年白发、头发枯黄有效。, 百拇医药(胡云华)
一般来说，为了头发健美，人们饮食宜多样化，不要偏食，多吃一些粗食、豆类、绿色蔬菜、瓜果等和维生素B簇、维生素A、E较多的食物。番茄、马铃薯、菠菜中所含的铜、铁等微量元素，是毛发成长及色泽必不可缺少的原料。
有些人头发变黄，这是什么原因呢?据研究，主要是血液中的酸毒素，它的起因，除体力和谨慎过度疲劳外，还由于食糖和脂肪过多，导致体内代谢过程中产生乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质物质，从而产生酸毒素。所以，应注意摄取含碘、钙、蛋白质的食品，如还带、紫菜、鱼、鲜奶、鸡蛋、豆类等。另外，社区铁质，对酸性物质有抑制作用。铁质主要存在于猪血、豆制品以及鱼类食品中。所以合理搭配食物，对保持体内酸碱平衡，防止头发变黄有重要作用。
下面给大家介绍几类有重要护发作用的食物，以供参考。
一、预防秃发的食物：取黄豆一斤、水二斤(夏季各用四分之一量)，文火熬煮，以水尽、豆粒饱胀为度，取出放在器皿上晾干，然后撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次吃二钱(6克)或稍多，一日两次，温开水送下。对早秃、斑秃、脂溢性秃发、产后脱发均有治疗作用。
二、延缓头发衰老的食物：取牛骨头(砸碎)二两加水一斤，用文火煮1-2小时，使骨髓中的类黏蛋白和骨胶原溶解在浓汁中，过滤浓汁去除碎骨头，冷却后置于瓷瓶中沉淀，在最底层有一层黏性物质，就是延缓衰老的食品，每天作佐料食之，或取适量涂在面包或馒头上吃，有健发强身之效。
三、有乌发作用的食物：取黑豆适量，遵古法炮制九蒸九晒后，置于瓷瓶内备用。每次二钱(6克)，一目食两次，用口嚼后，用淡盐水送服。同时，每天吃鸡蛋一只，大核桃两个，对防止白发、少年白发、早年白发、头发枯黄有效。, 百拇医药(胡云华)