急性乳腺炎多发生在产后三至四周内的妇女，尤以初产妇为多见。引发此病症主要是因乳汁郁积和细菌感染所致，中医称为“乳痈”。此病起初症状为乳房疼痛、肿胀，局部皮肤微红微热，同时还伴有全身发热，之后，症状逐渐加重，疼痛剧烈、高热、寒战、患侧腋窝淋巴结肿大、压痛等，短期内乳房肿块可以液化，而有波动感。此病早期积极治疗，多能获得痊愈，如迁延失治则需手术治疗。不过，合理的饮食可以加速本病的痊愈。但应注意的是患病期间，宜吃清淡、易消化的饮食，油腻、辛香燥热的食物则不宜，如羊肉、狗肉、油炸制品等，还要注意多饮水，少吃食盐。下面特介绍食疗法几种，供患者选用。

    金针根炖猪蹄

    原料：金针根(即黄花菜根)鲜品50克 ......