当“补钙”已成为众多国人保健、强身的重要选择时,当“补钙”也将演变为一种社会现象时,其背后的真相更是扑朔迷离,让人想一探究竟。

    钙缺乏性疾病比例并不高

    钙是人体中最重要的常量元素之一,它参与人体很多机能代谢,对人体健康的重要性是毋庸置疑的。人体中99%的钙储存在骨髂中,使骨髂具有一定强度,起到对身体的支撑作用。当人体钙摄人不足时,骨骼中的钙会释放到血液中维持血钙浓度恒定,以保证生理活动的正常进行,但这是以减低骨强度为代价的。因此,缺钙的后果首先是影响骨骼的健康。钙不足时,少年儿童的骨髂发育会受到严重影响。人体血液钙含量下降,会造成肌肉抽搐、腰背酸疼及骨质增生。

    根据中国营养与保健品食品分会的统计,现在补钙类保健品在中国最受欢迎,销售额超过68亿元人民币。客观地说,目前补钙理念在国人心中高度认同,与政府倡导和媒体宣传都有很大关系,所以在很大程度上促成了“家家户户都放着一瓶钙”的现象。

    从上世纪90年代起至今, “全民缺钙”的概念已经炒作十几年了。2001年,中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示,普通居民从18岁开始。每日的钙摄入量应该在800～1000毫克之间。中国居民每日单靠以米面为主的饮食,日均钙摄入量为391毫克,仅相当于推荐摄入量的49%。另有权威机构的调查数据表明,我国40%的儿童和60%的中老年人缺钙。

    抓住“全民缺钙”的问题,企业纷纷推出钙保健品,你只要打开电视或翻阅报纸、杂志,随处可见的是“补钙”广告 ......