百合花，又名野百合，家百合、夜合花、喇叭筒花等，为百合科百合属多年生草本球根植物百合的花，百合花芳香洁白、品种繁多、花色柔美、有橘红色的兰州百合，橙红色的岷江百合、火红色的山丹百合、还有雪白的白花百合，麝香百合则是白色花瓣中的绿晕。

    中华民族自古以来对百合花怀有深情，人们认为这种花的鳞茎百片合艳，寄寓着百年百事俱合心愿之意；茎片洁白，是吉祥、幸福、美满的象征。因而民间每逢喜庆良辰，常以百合互赠。

    欧美人对百合更是赞美有加。《圣经·稚歌》说：“他的恋人仿佛幽谷百合、洁白无瑕。”法国将百合视同王权的象征。古代法兰克王国国王克洛维以百合花为圣花行加冕礼。法国人为缅怀先祖从12世纪确定以百合花缀成国徽图案，在美国、犹他州以百合为州徽。南美智利则以百合为国徽，纪念反抗西班牙殖民统治而殉国的家塔罗将军。

    百合的花、鳞茎皆入药、花、味甘、微苦、性微寒、归肺、心经、功擅润肺平喘、清心安神、驻颜美容等效 ......