孕妇饮食调养食谱
粟米丸子[原料]
粟米粉200克,精盐适量。
[制作方法]
1.先将粟米拾去杂质,清洗干净,沥干水分,加工磨成粉末,待用。
2.把粟米粉放入盆内,渗水淋湿,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条状,分成梧桐子大小的小丸子,放人一个洗净的盘中,待用。
3.把煮锅刷洗干净,置于火上,加水适量,盖上锅盖,用武火煮沸,锨起锅盖,将丸子逐个下入锅内,改为用文火煮至丸子逐个浮在水面后3--4分钟,取出,盛入碗内,酌加少量精盐调味,即可供食用。
[用法]
每日1剂,分2--3次随意食之。
[功效]
具有滋阴养胃,清热止呕的作用。适合用于治疗孕期胃阴亏虚所致的呕吐食物或时作干呕,口燥咽干,胃中嘈杂不舒等病症。
盐腌黄皮果
[原料]
新鲜黄皮果250克,精盐适量。
[制作方法]
1.先将黄皮果入水中浸泡15分钟,换水清洗干净,沥干水分,放入洗净的小坛中,加入精盐,搅拌均匀,腌制7--15天,备用。
2.食用,每次取腌制黄皮果适量放入沙锅 ......
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