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莫让垃圾食品危害我们的健康
http://www.100md.com 2012年7月1日 《健康生活》 2012年第7期
     “垃圾食品”一词近年来频频出现在人民的生活中,现在大多数人对“垃圾食品”的认识基本相同,认为主要是指麦当劳、肯德基之类的洋快餐与可乐等。如麦当劳是我国广大民众熟悉的洋快餐品牌。然而麦当劳前不久确在自己的家乡——美国遇到了麻烦:一家心脏病专科医院要把它“驱逐出境”(指关闭麦当劳在其下属俄亥俄医院的一家连锁店的决定),为此,在美国引起了一场不小的波澜。这是怎么一回事呢?

    一、“健康菜谱”不够健康

    美国最著名的心脏病专科医院——克利夫兰诊疗院发言入安杰拉,卡尔曼说,诊疗院院长、国际著名心脏病专家托比。科斯格罗夫认为,医院必须禁止汉堡包、薯条之类食品出现,为医院倡导的建立有利心脏健康的饮食结构做出表率。——“我们的食物构成必须和我们告诫病人的一致”,卡尔曼解释说,——“我们不能在劝告病人调整饮食结构的同时,又向他们提供钠和脂肪含量过高的食品。”“我们不能再继续向病人散发错误的信号,特别是那些糖尿病和肥胖症患者。”医院认为,麦当劳为大家提供的“健康菜谱”不够健康。安杰拉,卡尔曼说:“我们欢迎他们(麦当劳公司)提出更健康的食品搭配,但仅添加一份沙拉是远远不够的,他们菜单上的其它食品都含有太多的钠和脂肪。”

    二、“垃圾食品”没有特指

    除了洋快餐之外 ......

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