导读

    DAODU

    软软糯糯的猪蹄～＼(≧▽≦)/～号称最受欢迎的美容餐，人们喜欢它并不局限于它的功效，弹嫩糯香的口感，千变万化的做法，这样的美味，没有理由不学会它～～换着花样吃，怎么都吃不腻!不过咳咳，美食也要适度，猪蹄好吃，天天吃也可能导致下巴脱臼的。

    酱卤猪蹄

    原料：

    猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。

    做法：

    1、猪蹄切块，用滚水烫过。

    2、将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

    3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

    香葱猪蹄

    原料：

    葱50克，猪蹄4个，食盐适量。

    做法：

    1、将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。

    2、将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

    红烧猪蹄

    原料：

    猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

    做法：

    1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中 ......