你以为黑木耳就是用来清肺的吗？别被骗啦!它可不止这点本事，人家的作用可多了去了～

    木耳的营养价值

    1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能美容养颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

    2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

    3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

    木耳的家常做法

    1、口蘑木耳炒番瓜

    食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。

    做法：

    1、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片

    2、油热后下番瓜翻炒炒到略软

    3、下口蘑片和木耳，翻炒均匀

    4、下入干红辣椒段，炒匀

    5、用盐调味就可以。

    2、山药木耳炒青椒

    食材：山药、黑木耳、青椒、盐。

    做法：

    1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头。

    2、山药去皮，洗净后切块。

    3、青椒洗净去籽，切片。

    4、锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会 ......