一、“踩食主义”的来龙去脉

    我叫南卡卡，出生在山东潍坊，喜欢美食和走南闯北。

    上大学的时候，我开始接触传媒圈子，陆续在全国各地的杂志报纸上发表文章，总觉得自己将来可以当一个文字工作者，比如记者、编辑。毕业的时候，武汉的一家杂志社让我去面试，宁波的一家地产广告公司也邀请我去做文案，两难选择。

    我想先去宁波看看，以前无数次听网友说起宁波美食的精致繁华，对我这样一个贪吃爱吃的人来说简直充满了不可抗拒的魔力。其实我当时的想法是，等把宁波美食尝得差不多后再开赴武汉，毕竟那里有我更感兴趣的职业。

    坐了20多个小时的火车到了宁波，早有广告公司的朋友把生活用品帮我搞定，还给我租好了住的房子。盛情难却，我干脆打定主意留了下来，心里设想着：做到不喜欢的时候就走人，这样的年代，谁还耐烦在一个地方一干便是一辈子呢。

    渐渐做到顺风顺水，还认识了一拨好朋友，也遇到一些好人。可我还年轻，不安分的心老是身不由己地浮躁着。这时，武汉的一家报纸向我挥动橄榄枝，多年来想做记者的愿望一下子又重新被勾了起来。

    我很快到了武汉，每天忙得像写字机器一样，而且严重水土不服。全国人民都在夸奖武汉的小吃怎样的地道可爱，可为什么每次我吃完隔三差五就会闹肚子呢?我开始无限想念宁波小吃的细腻委婉，经常梦回宁波，那个精致的小城市，生活悠闲自在，特别适合养生。

    可能人跟城市、跟工作都是有缘分的吧，在武汉忍无可忍的时候，我给原先公司的朋友发了短消息，问他可不可以重新收容我，朋友慨然应允。回到宁波后，在我的建议下，公司办起了自己的杂志，我做起了内刊编辑，算是将当年的理想和现实折中了一下，最重要的是，我恋旧的肠胃重新熨贴起来。

    闲暇的时候，宁波美食是我的最爱，因此也就有了在“吃客网”兼职“踩食”的机会。全力支持我“踩食”的人是“吃客网”的主办者老黄，老黄并不老，35岁，某房地产公司执行董事，我喜欢叫他“黄胖子”。一天，黄胖子在MSN上找我，说想做个美食网，以介绍宁波美食和外地驻扎在宁波的美食为己任，内容由热爱美食又文笔出众的网友提供 ......