非典之前，在一些地方，无论是天上飞的，还是地上爬的均成了饭店、酒楼招揽食客的野味菜谱。老鼠、蛤蟆、蝎子、蚂蚱都成为餐桌上的美味，而蛇、鹿、熊、蛙更是难逃煎、炒、烹、炸的厄运。但一场在中国大地乃至全球肆虐的非典灾难，给饕餮之徒们贪得无厌的口腹之欲却狠狠地扇了一记重重的耳光――

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    新华网广州5月28日电：深圳疾病预防控制中心和香港大学23日联合宣布，研究结果证实SARS病毒与果子狸有关系，但是直接的还是间接的，是不是从这个动物再传到另一个动物，是不是别的动物也有病毒，还要在不同的动物身上做更多的实验。

    专家指出，目前的研究虽然不能证明人类暴发的非典，罪魁祸首肯定是野生动物携带的SARS样病毒，但食用野生动物对人类的健康危害却是客观存在的事实。

    人类在砍伐森林、破坏植被、围海造田等对大自然的所谓征服之后，回报的却是沙漠化、水土流失、臭氧层变薄之类的报复。因为贪吃对野生动物的戕害，换来的同样是大自然的无情报复，一场SARS灾难还不足以让人警醒吗？

    与野生动物“亲密接触”：易导致人类疾病传播

    采访专家/李子华全国临床微生物学会委员、病毒学教授

    在我国几千年源远流长的传统饮食文化中，“山珍海味”被认为是佳肴盛筵的最高标志，“吃鲜吃奇”更是某些美食家的至高追求。据国家林业局不久前在北京、上海等21个大中城市进行的一次调查表明，有近一半的人承认吃过野生动物，而在素以“敢吃天下鲜”出名的广东省，吃野生动物、讲究口味生猛的作法则更为盛行。无论是穿山甲，还是蝙蝠肉，都有人大快朵颐。多数食客垂涎野生动物的动机是迷信它们的食补作用 ......