据统计，在上海市的中学教师中，慢性疲劳综合征的发病率高达66.5%，比公认的出租汽车司机的发病率还要高7个百分点。更为骇人的是，70%的教师心脏有不健康因素，主要有心肌缺血、心律失常、心电轴左偏以及心肌肥厚等。特别是女教师，除了上述问题，还会遭遇皮肤粗糙、色斑等烦恼。这一切究竟是如何发生的呢？根本原因是什么？

    作为上海市教育委员会主管的专业健康类媒体，《康复》杂志一向把提高广大教职员工的保健意识，普及医学知识作为办刊的宗旨。在今年9月10日第20个教师节来临之际，《康复》特别策划了一系列与教师健康相关的活动。6月10日，《康复》邀请了上海市养生研究所所长郑升教授远赴奉贤、金山，为郊县的女教师开展健康讲座。依据郑教授多年的经验，应该在营养、睡眠与运动三方面综合调理，才能收到比较好的效果。

    教师营养配方

    早餐：牛奶、鸡蛋+米面

    午餐：多吃海鱼

    晚餐：只吃七分饱

    早餐的首要营养素就是碳水化合物 ......