一年四季，冬季最不利于孩子的成长，除了天气寒冷之外，食物来源的单调导致食谱的狭窄是一个关键因素。为了保证孩子照样获得全面、充足、均衡的营养，因时制宜地采取多种调整方法势在必行。以下10个“锦囊”值得为人父母者参考——

    1.注意蔬菜搭配、冬季新鲜蔬菜中以白菜、萝卜较为多见。若孩子仅吃这两样莱，获取的营养素势必不够，也易吃腻，不妨间歇搭配些土豆、胡萝卜、芹菜、豆芽莱、菠菜等。这些蔬菜中维生素、钙、磷、铁等养分丰富，营养价值较高，可以弥补孩子营养素的不足。另外，还可常吃富含碘、钙、磷、铁、锌等营养素的紫菜、黑木耳、香菇，以增加体内的热量储存，强化孩子的抗寒能力。

    2.吃点干果。冬季除经常给孩子补充水果外，还可增加山楂、干枣、核桃、桂圆、荔枝、果脯等干果。

    3.以鱼代蛋，冬季鸡蛋少，且不太新鲜。若鸡蛋吃得少，很易缺乏蛋白质和钙 ......