记得洋快餐刚刚进入国门时，店里挤得水泄不通，连门口都排起了长队。那时人们不觉得是快餐，只看作是外国著名的连锁餐饮店，所以慕名前往，纷纷消费。而今，洋快餐店内不再人满为患，相反，它的营养、卫生等一系列问题越来越受到质疑。

    质量质疑

    含有苏丹红——大跌眼镜

    最近闹得沸沸扬扬的苏丹红确实“红”了一把。如果你庆幸自己没食用进口食品而不用担心吃进苏丹红时，那么，麦当劳、肯德基的某些食品相继曝光含有苏丹红，你是否还能保证不受苏丹红的影响呢？如此知名且普及的快餐居然也涉“红”，实在让人大跌眼镜。

    3月中旬，苏丹红事件的激流漩涡正蔓延扩展。此时，肯德基因大势所趋，主动向媒体公开承认：几款产品含有苏丹红。这是首家自曝家丑的食品餐饮企业。一夜之间，全国1200家肯德基内的新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡全部消失。公开声明后，肯德基的母公司百胜餐饮集团很快向消费者公开道歉。随之而来的是整个洋快餐集体陷入食品安全危机。记者发现，不仅肯德基生意一落千丈，连麦当劳、必胜客等洋快餐店的生意亦受到影响。

    此次洋快餐的危机主要是供货链上的质量把关出了问题。以往，餐饮企业对原料的质量安全较多信赖于供货商提供的“保证书”，但事实证明，洋快餐企业对产品原料检测还不严格。如此这般，怎能让人吃得放心呢？

    检测苏丹红染料的国家标准已出台

    国家质检总局和国家标准委于2005年3月29日联合发布了食品中苏丹红染料检测方法的国家标准 ......