一年一度的中高考日子已经很近了，众多家长都在想方设法为孩子增加营养，以期提高学习效率，考出个好成绩。我们知道，人为了维持生命和健康，保证生长发育、新陈代谢和从事各种活动，每天必须摄入一定量的食物，从中摄取机体所需的各种营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。随着科学研究的发展，人们对各种营养素在机体内作用的认识也在不断深入。以维生素为例，现在已获知其具有参与机体的生理调节、新陈代谢等各项生理功能。通常维生素分为脂溶性和水溶性两种，前者能溶于脂肪，包括维生素A、D、E、K等；后者能溶于水，包括维生素B1、B2、B6、B12、C及尼克酸等。

    近来，研究发现，人体在精神紧张时，水溶性维生素的消耗将会增加。有关专家曾对客运车司机作了调查，发现给他们补充了这些元素后 ......