春天是万物复苏、阳气生发的季节，人体新陈代谢加快，气血趋向于表，阳气蒸腾于外，形成阳盛于外而虚于内的生理状态。根据“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，春天应保养体内的阳气，使之充足并不断旺盛起来，以应春阳生发之气。若不注意体内“生发之气”的调养，不仅迫在当令，并将遗患于夏季，正如《黄帝内经》所说：“逆之则伤肝，夏为寒变，春长者少。”肝为“将军之官”，主疏泄条达，此时若能善用春季昂扬生机舒展肝气，将有利于身体的健康。

    有些中老年人，随着年龄的增长，肝的重量逐渐减轻，肝细胞数目逐渐减少，肝的储备、再生、解毒能力下降，过度劳累或精神紧张更使得肝脏受损。如果忽视了养肝护肝，肝脏机能失常，则会出现一系列的病症，特别是曾有过各类肝病史的患者，在春季容易复发。如何养肝护肝呢?不妨遵循以下生活妙方。

    春季养肝，食补为先

    养肝首先要注意营养全面 ......