中医眼中的水果(一)
水果甘甜可口，常食不仅有益健康，更能养颜美容，受到男女老少的青睐。在中医上，不少水果也是很好的天然药材。比如，当我们咳嗽的时候，妈妈通常会炖雪梨汤，因为梨有止咳润肺的疗效。如果你懂医理的话，可活用“医食同源”之道，享受这美味多汁的食物兼药物。
一日一苹果
“一日一苹果，医生远离我。”在诸多水果之中，苹果可说是最普及又最平和的一种，但其营养价值却不容小觑。中医认为苹果可生津润肺，睦脾开胃；营养学专家强调其果糖含量雄踞诸水果之首，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。苹果中的果胶成分属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢、有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利于高血压患者；而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为苹果的纤维素很丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人食用也有好处，因为苹果酸具收敛作用——但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先煮熟或爆熟再吃。
, 百拇医药
苹果营养丰富，热量不高，深受减肥者欢迎；用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐；与梨子搭配可减梨子之寒，更有润肺润胃之效。秋季用苹果、梨子数个，加百合30克、石斛15克、南北杏9克，制成糖水服用，可润肺止咳。
吃木瓜有助消化
木瓜素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的酵素近似人体生长激素，可延缓衰老；其中的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
中药也有一味“木瓜”，但此木瓜乃“川木瓜”，又称“宣木瓜”，非水果铺卖的那种。川木瓜味酸、性微温，主要作用是湿痹、舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
木瓜生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽 以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜榨汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人熟知的，要数木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。
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女性吃西瓜要适量
夏天挥汗如雨，来一片冰西瓜或一杯西瓜汁，谁能抗拒，许多女性更呈把西瓜当作午餐，认为既补充水分又清热解渴，还能减肥。然而，一段时间后，有些女性的月经忽然提早，而且最多如水。后经医生诊治，发现竟是多食西瓜惹的祸。
其实：西瓜本无罪，只是有些人身体比较虚寒。西瓜又名“天生白虎汤”，性质寒凉，胃寒者及孕妇固然不宜，而身体虽略带燥热、底子虚寒之人，亦不可多吃。
真正需要吃西瓜清热泻火的，是强；士而实热主人。实热者一般声大、眼红、有口气，相反，虚热者如容易疲倦、头晕等，则不宜过量进食西瓜。
清热佳品推梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”，食之可奏止咳润肺之效，但不能只知其功效而忽略是否适合自己体质的问题。梨子确实能清心润肺，但由于性质带寒，故体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸食，或放汤或与药材清炖食用。
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最流行的梨子食疗方，当数用南北杏、梨子、银耳煮糖水或熬汤，对于声沙口干者颇有效用。但要注意，梨子带寒，银耳偏凉，较适合本身带实热或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒，可不用雪耳。若以此方稍加变化，配川贝母9克煮汤，可加强补肺气的功效。如配百合，则可养阴安神。
芒果也有药用价值
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。据说常食可有益眼、润肤之效，估计是因其含有胡萝卜素的原因。果核亦可作药用，能解毒消滞、降低血压。
据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕吐，治晕船，效用与酸话梅相似。孕妇作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食。
“湿”是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之“湿”。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
需要注意的是，虚寒咳嗽者应避免进食。而哮喘患者，亦应戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘者忌口清单。, 百拇医药(史生铭)
一日一苹果
“一日一苹果，医生远离我。”在诸多水果之中，苹果可说是最普及又最平和的一种，但其营养价值却不容小觑。中医认为苹果可生津润肺，睦脾开胃；营养学专家强调其果糖含量雄踞诸水果之首，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。苹果中的果胶成分属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢、有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利于高血压患者；而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为苹果的纤维素很丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人食用也有好处，因为苹果酸具收敛作用——但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先煮熟或爆熟再吃。
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苹果营养丰富，热量不高，深受减肥者欢迎；用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐；与梨子搭配可减梨子之寒，更有润肺润胃之效。秋季用苹果、梨子数个，加百合30克、石斛15克、南北杏9克，制成糖水服用，可润肺止咳。
吃木瓜有助消化
木瓜素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的酵素近似人体生长激素，可延缓衰老；其中的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
中药也有一味“木瓜”，但此木瓜乃“川木瓜”，又称“宣木瓜”，非水果铺卖的那种。川木瓜味酸、性微温，主要作用是湿痹、舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
木瓜生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽 以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜榨汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人熟知的，要数木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。
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女性吃西瓜要适量
夏天挥汗如雨，来一片冰西瓜或一杯西瓜汁，谁能抗拒，许多女性更呈把西瓜当作午餐，认为既补充水分又清热解渴，还能减肥。然而，一段时间后，有些女性的月经忽然提早，而且最多如水。后经医生诊治，发现竟是多食西瓜惹的祸。
其实：西瓜本无罪，只是有些人身体比较虚寒。西瓜又名“天生白虎汤”，性质寒凉，胃寒者及孕妇固然不宜，而身体虽略带燥热、底子虚寒之人，亦不可多吃。
真正需要吃西瓜清热泻火的，是强；士而实热主人。实热者一般声大、眼红、有口气，相反，虚热者如容易疲倦、头晕等，则不宜过量进食西瓜。
清热佳品推梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”，食之可奏止咳润肺之效，但不能只知其功效而忽略是否适合自己体质的问题。梨子确实能清心润肺，但由于性质带寒，故体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸食，或放汤或与药材清炖食用。
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最流行的梨子食疗方，当数用南北杏、梨子、银耳煮糖水或熬汤，对于声沙口干者颇有效用。但要注意，梨子带寒，银耳偏凉，较适合本身带实热或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒，可不用雪耳。若以此方稍加变化，配川贝母9克煮汤，可加强补肺气的功效。如配百合，则可养阴安神。
芒果也有药用价值
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。据说常食可有益眼、润肤之效，估计是因其含有胡萝卜素的原因。果核亦可作药用，能解毒消滞、降低血压。
据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕吐，治晕船，效用与酸话梅相似。孕妇作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食。
“湿”是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之“湿”。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
需要注意的是，虚寒咳嗽者应避免进食。而哮喘患者，亦应戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘者忌口清单。, 百拇医药(史生铭)