现近代人的饮食结构日渐精致化，对于肉类及脂肪的摄取也大幅增加，相对而言，膳食纤维的摄取量则呈现下降趋势。过多的肉类与动物性脂肪，不仅增加肾脏的负担，同时也导致血脂过高，增加罹患慢性疾病的几枣。营养专家说：一个健康的成年人每天都应该摄取适量膳食纤维，多吃点蔬菜、水果、谷类和豆类，不但可以预防心血管疾病及大肠癌等慢性病的发生，还能增加肠胃的吸收能力，提高自己对外界病菌的抵抗力。

    不过，紧张忙碌的一天工作之后，很多人都没有心思好好烧一顿饭，更别提还要注意补充膳食纤维了。赚吃的纤维麻烦，那就来用喝的吧!

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