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为甜品辩护
http://www.100md.com 2004年11月1日 《健康佳人》 2004年第11期
     还记得《流星花园2》里一个经典镜头:杉菜和道明寺在巴塞罗那的甜品店门口分享一块蛋糕,互擦嘴角的蛋糕,道明寺抢吃了最后一颗草莓,对杉菜说;“我欠你一颗草莓,我会用一辈子还给你!”如果你是生活中的杉菜,你的心一定会被比蛋糕还甜的甜蜜包围着。

    爱情就像甜品的滋味,女孩们无法抗拒爱情的来袭,也无法抵御来自甜品的诱惑。无论是一个个色泽诱人的水果甜品,还是各式各样的糕点,其甜而不腻的味道,可爱的做工,如何让人对它说“不”?可是烦恼也接踵而至,甜品是减肥的头号克星啊!为了减肥,甜品让美眉们既爱又恨。

    其实,甜品并没有我们想象中的那么可怕,它依然是我们健康饮食的一部分。

    特色甜品

    中式传统甜品

    记得小时候最爱吃妈妈做的银耳水果羮,透明的银耳和橘黄色的橘子配在一起,特别好看,吃起来稠稠的,黏黏的,非常特别的味道。由于其制作方法简单,营养丰富,成为DIY甜品中流传最广的甜品之一。

    中式传统的甜品可以说是营养第一,其成分都是从中医的角度运用到饮食上的,颇具营养价值。比如,银耳在中药中用以促进肾脏功能以及减轻支气管问题,如支气管炎和哮喘病。用于饮食中,可为一些菜肴提供胶黏、滑顺的口感。银耳还含有大量的膳食纤维,可增加生理机能效果。再如,红枣可调养脾脏、促进血液循环以及帮助呼吸顺畅。又如 ......

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